de Vooroever

Hotel Café Restaurant de Vooroever

Expandmenu Shrunk


High Tea

De geschiedenis van High Tea

In de loop van de vorige eeuw ontstond in het Verenigd Koninkrijk de High Tea.
Veel britten die in de stad werkten, namen tussen de middag een warme maaltijd.
Wanneer ze ’s avonds thuiskwamen aten ze bij de thee allerlei dingen die over waren
van de lunch of de vorige dag; hartige stoofschoteltjes, slaatjes, kaas en zoete pudding.
Dit noemde men de High Tea.
In het noorden van Engeland noemt men de gewone avondmaaltijd nog steeds zo.
Later ontstond ‘the Lew Tea of High Tea’, een lichte maaltijd van sandwiches en cakes.
Van de zevende Hertogin van Bedford, Anne van Bedford, wordt beweerd dat zij rond 1840
deze gewoonte introduceerde, omdat zij de tijd tussen lunch en diner wat lang vond duren.
Het bleek onder haar vriendinnen enorm aan te slaan.
Van theekransjes groeide de High Tea uit tot een sociale gebeurtenis met tal van verfijnde gewoonten.
Er werd gepronkt met zilver theegerei en mooie japonnen, de laatste nieuwtjes gingen rond.

Wellicht dat deze traditie weer in ere hersteld wordt nu onze vrije tijd toeneemt.

Vanaf 8 personen kunt u bij ons een High Tea reserveren

Uiterlijk 24 uur van tevoren reserveren is noodzakelijk

 bird-divider 

Classic High Tea

    Onbeperkt verschillende soorten en smaken thee

Sandwiches met beenham,roomkaas en tonijnsalade

Puntjes Quiche Lorraine; hartige taartjes van spek en prei

Scones geserveerd met jam en slagroom

Fruitcake

Diverse Petit fours

Appelstrudel, soesjes gevuld met slagroom, tiramisu en bonbons

cane-divider

Special High Tea

Onbeperkt verschillende soorten en smaken thee

Sandwich met gerookte zalm, roomkaas en tonijnsalade

Puntjes Quich Lorraine en saucijzenbroodjes

Miniclubsandwiches met uigebakken spek en gerookte kip

Scones geserveerd met jam en slagroom

Muffin en Fruit Cake

Diverse Petit fours

Appelstrundel, soesjes gevuld met slagroom, tiramisu en bonbons

(1 drankje van de Hollandse bar naar keuze)

fisch-divider
Royal High Tea

     Glas Champenoise

Onbeperkt verschillende soorten en smaken thee

Sandwiches met gerookte zalm, roomkaas en tonijnsalade

Puntjes Quiche Lorraine en saucijzenbroodjes

Scones geserveerd met jam en slagroom

Miniclubsandwiches met uitgebakken spek en gerookte kip

Muffin en Fruit Cake

Swissrol; een opgerolde cake met jam en crèmevulling

Diverse Petit fours

Appelstrundel, soesjes gevuld met slagroom, tiramisu en bonbons

(1 drankje van de Hollandse bar naar keuze)

bird-divider


top